6步做油燈果 - 油燈果製作方法

1、準備好模具，麪粉加3克鹽，用水調成不稀不稠的麪糊。

2、藕搓成絲。加鹽，胡椒粉，葱炒一下。

3、模具裏先少放點麪糊，再放藕。

4、然後上面再放麪糊，不用多，只要蓋住藕絲就可以了。

5、鍋裏放油，大火燒至八成油温，把放好食材的模具放到鍋裏。炸至表面有點黃，脱模，轉中小火，繼續炸，直至兩面金黃。

6、起鍋，裝盤。