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1、食材:麪粉500克,食用油適量。
2、先取500克麪粉,打上兩個母雞蛋,加上五顆酵母粉,少許食用鹽。
3、再用温牛奶和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒發至半個小時。
4、再把醒發好的麪糰擀成厚度適中的薄片、改刀切成寬五釐米的條、備用。
5、然後把切好的麪條,兩個摞一起作為一組,用筷子再中間壓一下,全部這樣處理好。
6、起鍋燒油,油量多一些,油温升至五成熱,把處理好的面圖案放進去,小火慢炸。
7、等油條炸至金黃酥脆飄起,撈起控油,好吃油條就製作完成了。
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