炒玉米芯怎麼做 - 炒玉米芯

1、準備玉米芯2斤、瘦肉半斤、蠔油2勺、蒜苗一小把、花生油3勺、食鹽少許。

2、準備好一塊豬瘦肉備用。

3、將豬瘦肉切成薄片之後，加入少許的食鹽、花生油和蠔油一起攪拌均勻醃製備用。

4、準備一筐嫩黃玉米備用。

5、將黃玉米芯剝出來備用。

6、準備一把蒜，清洗乾淨，切成小段備用。鍋中先加入足量的花生油，將醃製好的豬瘦肉片倒入鍋中，翻炒至變色之後，撈出。另外加入適量的油和少許的食鹽，將玉米芯倒入鍋中翻炒均勻之後，倒入炒過的豬肉，加入蒜苗翻炒均勻之後，即可出鍋。