怎麼做好吃鹽焗雞

1、少許開水泡黃梔子，待泡出顏色冷卻後抹在雞身上。

2、抹完黃梔子水再把一包鹽焗雞粉均勻塗抹，給雞做個馬殺雞，保鮮袋裝好放冰箱冷藏一晚上。第二天拿出來後用吹風機吹乾表皮。

3、電飯煲下面鋪葱姜，雞放進去，開煮飯。

4、家常版鹽焗雞就做好啦。