海蟹生的冷凍可以嗎 - 海蟹生的冷凍可不可以

1、海蟹生的冷凍可以。

2、無論是活的海螃蟹還是熟的海螃蟹,都能放入冰箱冷凍室保存,因為冰箱冷凍層温度較低,海螃蟹在一個零下十幾度的環境下,幾乎沒有細菌等微生物滋生,能起到抑制螃蟹中菌類和寄生蟲的活性,延緩其自身蛋白質的降解,可較好的維持海螃蟹的新鮮度,被凍過的海螃蟹只需解凍後烹飪就能繼續食用,營養成分和味道幾乎沒多大改變,依舊滋味鮮美,肉質細嫩,可放心食用。