炸香腸做法步驟

1、準備用料。香腸、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、鹽、雞精。

2、香腸剝皮用刀在表面劃幾刀。

3、在一個盤子裏放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻，鍋裏熱油燒熱，倒入盤子裏一點油，剩餘的油用來炸香腸。

4、攪拌均勻，趁餘熱加入適量的鹽雞精，攪拌均勻。

5、把香腸放入剛才的油鍋，中小火炸到表面脆脆即可。

6、把弄好的調料在香腸表面刷一層就可以吃了。