1、用手抓住鼈的後裙邊，若其神態生猛活潑，四肢掙扎有力，頭伸出很長且彎曲迴轉自如，總想回頭咬人，用木棍逗引它，就會咬住不放，那是質量好的;反之，就是不健康的。
2、把甲魚翻過身，四肢都轉向天空，如果它能伸長脖子很長一段時間，它會撞到地面並迅速翻轉。它是健康的鼈，反之，翻滾慢或翻滾，質量差。
3、外表以橄欖綠色為主色調，甲魚背甲圓形，呈橄欖綠色，具有黑色眼斑狀斑紋，背甲表面如砂質般粗糙，因其背甲前緣有棘狀突起，所以又稱刺鼈。甲魚的腹甲呈淡白色或黃色，頭頸部呈橄欖色，頭側部有淡黃色且鑲嵌黑色的條紋。
