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材料
紅薯澱粉:100克; 生抽:35克;芝麻油:15克;辣椒油:15克;水:450克;
紅薯涼粉的做法
紅薯生粉倒入容器中,紅薯生粉一般都有小疙瘩。沒關係
在紅薯生粉中倒入水
用篩子過濾一下,小疙瘩就沒有拉
然後把過濾過的水,放在容器裏,最好是一個厚底的鍋子
用中小火不停的攪拌
攪拌至變色就可以倒入一個容器中,冷卻後就可以放入冰箱拉
從冰箱裏取出來,就可以扣在案板上
切成條
上面放入調料,如果有花生碎,黃瓜絲啥的也一併放入
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