榨蔬菜汁是否需要煮熟

1、榨蔬菜汁不需要煮熟；

2、蔬菜汁的製法很簡單，將蔬菜洗淨切成小片，放入榨汁機中攪拌即可。飲用時可用蜂蜜調味不過，為了使製出的菜汁能儘量保留原有的營養價值，自己家裏製作應該仔細挑選，扔掉腐爛和不新鮮的；認真沖洗，對塊莖類蔬菜要用刷子刷洗；不能帶皮製汁的蔬菜，清洗乾淨以後用不鏽鋼器具薄薄地去一層皮；隨制隨飲，即使蔬菜汁在冰箱內存放時間很短，其質量也會受到影響。