怎樣製作山東喜餅

1、首先在碗中加入350g麪粉，三顆酵母粉，45g白糖，打入三個雞蛋，倒入35g牛奶，45g花生油並將它們攪拌好。

2、將攪拌好的面，揉成光滑的麪糰，放入醒發盒發酵至兩倍大小，揉搓排排後分成65g一個的小麪糰。

3、做好後放入模具中二次發酵，二次發酵完成後放入預熱好的烤箱中，温度調至160度烤18分鐘即可。