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1、食材:章魚須500克、辣椒2個、大蒜2個、生薑2片、生抽1勺、蠔油半勺。
2、章魚須清洗乾淨,然後斜刀切成小段。
3、葱切段、大蒜對半切開、生薑切片、辣椒切成小塊。
4、鍋中燒油,放入葱薑蒜炒出香味。
5、然後放入章魚須大火翻炒至變色。
6、把水分炒出來,加入鹽、生抽、老抽、蠔油翻炒均勻。
7、最後把辣椒塊放進去炒出香味即可。
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