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1、材料:水蛇300克、150克、鮮土茯苓250克、鹽適量。
2、在市場買的水蛇,請檔主殺死去皮,瘦肉切大塊。
3、土茯苓刨成薄片。
4、所有材料入鍋,加水燒開,文火煮1個小時。
5、煮好後,加鹽調味,喜歡的可以加點雞精味精。
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