怎麼做葱花面條

1、食材：乾麪條（掛麪）3兩、葱、鹽、香油、味精各適量。

2、將葱剝好，沖洗乾淨，然後切成碎葱花，放在一小碗中，然後放鹽、味精、香油，醃製待用。

3、將煮鍋中放入小半鍋水，待水燒開後，將麪條下入鍋中，邊下，邊用筷子攪一攪，避免麪條相互粘結。

4、下夠需要的數量後，用筷子要不停地將鍋中的麪條攪一攪，抄一抄。

5、煮一分鐘後，再放入小半碗涼水（純淨水），然後再繼續攪一攪，抄一抄，待鍋中麪條再次煮開後約一分鐘，關火。

6、立刻將醃製好的葱花倒入鍋中，再攪拌均勻即可盛入碗中，稍涼可食用，清淡美味。