如何做玉米香菇胡蘿蔔雞湯

1、將香菇去掉蒂用水洗乾淨，然後表面上用刀切成上花刀，胡蘿蔔削皮切成滾刀塊，玉米用刀切成小塊，姜用刀切成薑片。

2、雞肉用刀砍成小塊，倒進鍋裏，把薑片、料酒放進去，再倒入適量的涼水， 用大火燒開之後把煮出來的浮沫撈出去。

3、把雞肉撈出來用水沖洗乾淨。

4、把雞肉塊，胡蘿蔔、玉米和香菇倒進砂鍋裏。

5、倒入沒過食材量的清水。

6、用大火燒開。

7、改為小火燉1個小時。

8、快出鍋的時候按照自己的口味放入適量的雞精。

9、放入適量的鹽。

10、再將葱花撒上就做好了。