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1、主料:牛奶240毫升、紅糖25克 黃油20克。
2、準備牛奶、黃油、紅糖,選用全脂牛奶和無鹽黃油。
3、將黃油和紅糖放入鍋中,小火加熱。
4、其間要用勺子攪動,使其融化混合,熬出焦糖味道。
5、加入牛奶。
6、加熱時不斷攪動,防止扒鍋。
7、加熱至牛奶沸騰。
8、關火,此時會發現黃油啤酒的上層迅速凝結出一層泡沫,連同泡沫一起倒入杯中享用。
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