山藥片炒多久幾分鐘能熟

1、山藥片鍋中大火翻炒3-5分鐘能熟。

2、山藥含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、B族維生素、維生素C和E等，山藥中的碳水化合物以澱粉為主，可以為人體供應能量。此外山藥中的黏性物質是由甘露聚糖與球蛋白結合形成的黏蛋白，有些人對這種黏蛋白過敏。