方法1:調製經典含羞草
1、在香檳杯中倒入等份的香檳和橙汁。用哪種香檳好呢?西班牙起泡酒卡瓦或意大利葡萄酒普羅塞克都是不錯的選擇。選一款不太甜的起泡酒,因為橙汁中的甜味再加上酒的甜味會有些過度。
記住一定要事先冷藏橙汁和香檳。常温的含羞草可比不上冰爽的含羞草。
2、加一注橙皮甜酒(可選)。儘管大多數人認為含羞草就是一款含橙汁和香檳的簡單雞尾酒,其實真正的含羞草還應加橙皮甜酒來增強口感。
3、輕輕攪拌,用薄荷或新鮮水果裝點。盛上。有一種在冷藏飲料期間將水果放入含羞草的絕招:冷凍一些水果——樹莓、藍莓、草莓、芒果、菠蘿等——然後在上酒之前將它們放在飲料裏。它們能作為保持飲料冰爽的冰塊,供你品嚐。
方法2:調製其它風味的含羞草
1、蔓越莓含羞草。實際上,你可以用任何果汁來調製含羞草。唯一需要擔心的問題是果汁和香檳之間的比例。當你想喝點別的味道的酒飲時,這是一款不錯的選擇。
2、杏子含羞草。將杏花蜜、菠蘿花蜜、橙汁和香檳調和,這款含羞草將飽含熱帶風情。
3、赫莫薩含羞草。這款飲料入口利喉,回味無窮。僅用番石榴和香檳調配,面上淋上黑櫻桃酒。
小提示
如果需要大量含羞草,則在大酒杯中倒入橙汁和香檳。警告請勿讓未成年人飲酒。
請勿酒後駕車。