陝北醉棗的製作方法與步驟

1、主料：鮮棗1500g、高度白酒適量。

2、玻璃瓶子洗淨晾乾，用一點白酒涮一下備用。

3、鮮棗子挑選飽滿無傷的，用紙巾或乾布擦乾淨。

4、在白酒裏涮一下，沾滿白酒。

5、裝進玻璃瓶裏，再倒進去兩勺白酒。

6、密封保存，隔天輕晃一下，讓酒液沾滿棗子，半個月左右就可以吃了。