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菌湯鍋製作方法與步驟

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菌湯鍋製作方法與步驟

1、將金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳摘乾淨,準備使用(可以根據自己喜好添加其他菌類)。

2、鍋中燒開水,將洗乾淨的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳放入開水中,煮2到3分鐘。

3、將煮好的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳撈出,放在碗中備用。

4、鍋中放少許油(注意:油的量不用太多)。

5、油燒開後,放入葱花爆鍋。

6、翻炒幾下葱花後,加入準備好的開水,然後下金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳。

7、然後加入少些味精,或者高湯。

8、大火燒開後加入香菜,鹽,雞精等調味劑。

9、簡單美味的菌湯鍋就做好了。

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