活花甲如何保存

1、對於新鮮的活花甲，直接放入水里加鹽浸泡，蓋上戳孔的塑料袋後，放入冰箱保鮮層保存就可以了。

2、對於剛死亡的花甲，可以快速清洗瀝乾水分，直接放入冷藏室或冷凍室保存。

3、對於煮熟的花甲，可以再次放入鍋中燒開消毒，盛出晾涼後放入冰箱冷藏室中，但必須當天吃完。