銀杏的功效與禁忌 - 銀杏果最簡單的吃法

1、將銀杏白果約10-15粒，裝入信封內，用微波爐高火轉1分鐘。拿出，去除外殼及內芯。即可食用，方便、快捷。

2、白果又叫銀杏果，具有潤肺、定喘、澀精、止帶的功效，用於喘咳、痰多、赤白帶下、小便白濁、小便頻數、遺尿、遺精等。一般人均可食用白果，特別適合於尿頻及體虛、白帶多的女性。有實邪者禁用，內火太盛以及強壯的老年人在夏季不易食用白果，食之反則有害。

3、白果的毒素主要集中在胚芽和種皮內，烹調前或食用之前需要先去除白果的殼、膜以及胚芽，以免發生中毒，兒童不宜食用。