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1、首先將姜去皮洗淨切片的。
2、在薑片撒上適量的鹽拌勻的,醃製薑片變軟,擠幹水分的。
3、鍋里加水,放入冰糖熬至融化,加入薑片的,熬到薑片透明,撈出。將白糖鋪入盤中,加入薑片拌勻,分散晾涼即可了的。
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