如何製作薑糖

1、食材：姜適量、糖適量

2、準備好適量白糖，適量姜。

3、把姜洗淨後去皮，切薄片後放入水中浸泡。

4、等去除辣味後撈出，瀝乾水加入白糖。

5、攪拌均勻，然後放置1-2小時。

6、等到糖基本融化掉，倒入鍋中，小火加熱。

7、直到等到水分熬幹，黃姜呈透明狀且出現很多泡泡的時候即可關火。

8、轉入不粘鍋不斷地翻炒，等到翻炒均勻後放置冷卻即可出現糖霜。

9、以上就是做薑糖的方法。