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1、黃油可以冷凍保存,長期不使用可以放在冰箱冷凍室,但是解凍後需要儘快食用完畢,最好不要再次冷凍。
2、用錫紙或者油紙包緊黃油,放在冰箱裏冷藏保存,避免其他異味感染黃油,也儘量避免反覆冷凍、軟化的過程。
3、塊狀黃油放在保鮮櫃裏保存。液體、半液半固狀的黃油,常温保存。
4、將黃油冷藏放在冰箱,温度最好大約在2-8°C時,這樣可以保存很久。
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