1、主要材料：若干雞翅中、雞翅尖（分量視家中電飯鍋大小而定），洋葱一個，白芝麻一丟丟，青紅椒兩枚，烤翅醬料粉一包，大葱小葱大蒜生薑少許；
2、將買回的雞翅洗淨，每個用刀劃上幾道，能讓雞翅更加入味。
3、電飯鍋底部墊上切片的洋葱，旁一旁備用。
4、另選一容器把大葱、生薑切碎，醬料粉一包全撒進去，倒入雞翅用手抓勻佐料醃製一小時。
5、醃製過程中雞翅會有些汁水流出，不用在意。合着汁水將所有醃製材料全部倒入電飯鍋內，煮飯模式四十分鐘。
6、將蒸好的雞翅裝盤，撒上一層小葱和芝麻，就着未冷卻的熱氣，來上一塊，區別於炸雞翅的酥脆，蒸制的雞翅入口是另一番糯軟，除了雞翅本身自帶的少許油脂，這道菜不含任何多餘的油，清淡健康，簡單方便。
