1、準備好礦泉水瓶，礦泉水瓶不要準備太大或太小的，太大的瓶蝦裝得多，解凍後一次吃不了就不新鮮了，太小的瓶也裝不了幾隻蝦，所以我們就選常規的那種，大約550-600ml之間的瓶就可以，雖然是礦泉水瓶，但是在裝蝦前也要清洗一下。
2、買回來的鮮蝦在裝瓶前，也要用清水洗二遍，看着挺乾淨的大蝦，在用清水洗的時候，你就會發現洗蝦的水裏會有沙子，所以我們要把沙子清洗乾淨。
3、如果買回來的蝦大小不均勻，要先把大個頭的蝦和小個頭的蝦分別挑出來，然後分開裝瓶。大個頭的蝦可以做紅燒大蝦、油燜大蝦哦、清水煮大蝦、蒜茸烤大蝦等等，小個頭的蝦可以去皮炒菜用。
4、大小蝦分開後開始裝瓶，先把蝦頭放進去，這樣做避免蝦頭扎手，當然先放蝦尾也可以，裝的時候要小心別扎手。
5、蝦裝滿為止，但不要裝的太滿，然後再往瓶裏灌水，水一定要裝滿，但不要滿到流出來，到瓶蓋下面就可以。
6、最後還要貼上標籤，以免放冰箱裏大蝦和小蝦分不清，吃的時候拿錯了，貼完標籤就可以放冰箱或冰櫃裏保存起來，想吃的時候把瓶子剪開，把凍蝦取出來，再用涼水浸泡，一直到解凍為止，方法超級簡單，但卻非常實用，保存一年不變質。
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1、準備好礦泉水瓶，礦泉水瓶不要準備太大或太小的，太大的瓶蝦裝得多，解凍後一次吃不了就不新鮮了，太小的瓶也裝不了幾隻蝦，所以我們就選常規的那種，大約550-600ml之間的瓶就可以，雖然是礦泉水瓶，但是在裝蝦前也要清洗一下。
2、買回來的鮮蝦在裝瓶前，也要用清水洗二遍，看着挺乾淨的大蝦，在用清水洗的時候，你就會發現洗蝦的水裏會有沙子，所以我們要把沙子清洗乾淨。
3、如果買回來的蝦大小不均勻，要先把大個頭的蝦和小個頭的蝦分別挑出來，然後分開裝瓶。大個頭的蝦可以做紅燒大蝦、油燜大蝦哦、清水煮大蝦、蒜茸烤大蝦等等，小個頭的蝦可以去皮炒菜用。
4、大小蝦分開後開始裝瓶，先把蝦頭放進去，這樣做避免蝦頭扎手，當然先放蝦尾也可以，裝的時候要小心別扎手。
5、蝦裝滿為止，但不要裝的太滿，然後再往瓶裏灌水，水一定要裝滿，但不要滿到流出來，到瓶蓋下面就可以。
6、最後還要貼上標籤，以免放冰箱裏大蝦和小蝦分不清，吃的時候拿錯了，貼完標籤就可以放冰箱或冰櫃裏保存起來，想吃的時候把瓶子剪開，把凍蝦取出來，再用涼水浸泡，一直到解凍為止，方法超級簡單，但卻非常實用，保存一年不變質。
蝦怎麼保存，才能讓蝦保鮮呢？
第一種方法是加糖冷凍。將買來的鮮蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，把瀝乾水分的大蝦放在保鮮盒裏。放一層大蝦，撒一層糖。糖不要用太多，撒均勻就行。白糖可以鎖住大蝦的水分，也可以保持大蝦的新鮮。密封后放入冰箱冷凍室。
第二種方法是礦泉水瓶的冷凍保存。準備一些500ml的礦泉水瓶，剛好夠吃一頓飯。如果瓶子太大，解凍再冷凍也會影響大蝦的品質。把新鮮的大蝦一隻只放進礦泉水瓶裏，不要裝得太滿，因為水結冰會膨脹。然後將礦泉水瓶裝滿水，加入適量的鹽，蓋緊，放入冰箱的冷凍室。能保鮮半年。密封的礦泉水瓶可以防止水分流失，還可以隔絕異味和細菌。大蝦吃起來和拿起來都很方便。
蝦怎樣存放才能保鮮
讓蝦更好保鮮的存放方式有：
方法一、加白糖冷凍。把買回來的新鮮大蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝乾水的大蝦放進保鮮盒裏。放一層大蝦，撒一層白糖。白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好後放進冰箱的冷凍室就行了。
方法二、礦泉水瓶冷凍保存。準備一些500毫升的礦泉水瓶，剛好夠一頓的量，要是瓶子太大，化凍後再冷凍也會影響大蝦的品質。把新鮮的大蝦逐個塞進礦泉水瓶，不要塞太滿，因為水結冰後會膨脹。再把礦泉水瓶灌滿水，加入適量食鹽，蓋緊後放進冰箱冷凍層，放半年都很新鮮。密封的礦泉水瓶能防止水分流失，還能隔絕異味、細菌，大蝦隨吃隨取很方便。
新鮮蝦的挑選方式
1、買活蝦：在挑選活蝦的時候，可以看一下蝦的活力，如果看起來特別的有活力，活蹦亂跳的，就説明蝦很新鮮。如果基本上不太喜歡動了，就説明蝦捕撈上來已經有一段時間了。
2、看蝦的須和頭：買的時候可以看一下蝦的須，如果蝦鬚非常的完整，長長的沒有斷裂，就説明是新鮮的。然後再看蝦的頭，看有沒有出現斷裂的情況，連接處如果是軟軟散散的，説明蝦不新鮮了。
3、摸摸蝦的表面：想要判斷蝦是否新鮮，可以摸一下蝦的表面。如果蝦的表面很有彈性，能夠感受到蝦肉的Q彈，就説明是比較新鮮的，如果摸起來很硬，並且蝦的表面有粘液，就説明不太新鮮。
4、聞一下蝦的味道：新鮮的蝦聞起來有一股海水的味道，有一點腥，但是不難聞。而不新鮮的蝦，聞起來會有一股腥臭味。
5、看看賣蝦的場所：挑選蝦一定要去正規的市場或者正規的超市，千萬不要在不明的地方購買，不然海鮮受到污染也不知道。
蝦怎麼長期保鮮
1、將新鮮的大蝦全部塞入礦泉水瓶中，然後加滿水，擰緊蓋子後放入冰箱冷凍，這個方法能極大的延長蝦的保鮮期，甚至1年後解凍後吃起來還是很新鮮。
2、先把大蝦放入保鮮盒內凍半天，然後在放凍蝦的保鮮盒內加入沒過蝦的清水，再放入冰箱中速凍，這樣保存的大蝦同樣能保存鮮活口感一年以上。
3、將大蝦煮熟，控幹水分，放入保鮮袋速凍，能保持一個月左右口感不變。
蝦怎樣存放才能保鮮
蝦保鮮的存放方法：
1、純淨水瓶冷凍保存
準備一些乾淨的純淨水瓶子，500毫升的就可以，剛好夠吃一頓。把新鮮大蝦用清水沖洗一下，塞進純淨水瓶裏，然後再把瓶子灌滿清水，擰緊瓶蓋後放進冰箱裏冷凍就行了。
下次吃的時候，把瓶子放在清水裏浸泡2個小時就解凍了，口感和鮮蝦一樣。
2、保鮮袋冷凍保存
新鮮大蝦用清水洗乾淨，放進小盆裏，倒入適量清水，沒過大蝦就行了，放進冰箱裏冷凍2小時。
凍成冰塊後，把盆子拿出來放2分鐘，冰塊脱模後用工具敲成小塊，保證每隻蝦都在冰塊中，然後放進保鮮袋裏裝好，再放進冰箱裏冷凍。
吃的時候也是把保鮮袋放進清水裏浸泡，自然解凍即可。
3、冰格冷凍保存
把大蝦沖洗乾淨，放進做冰塊的冰格里，然後倒入適量清水，蓋上蓋子後冷凍起來。吃的時候把冰塊敲掉，大蝦就出來了，很方便的。
4、真空包裝
放進包裝袋抽空空氣，放置於陰涼處保存。真空包裝是時間可以保存最久的方法，並且打開後還很新鮮。
5、加白糖冷凍
把買回來的新鮮大蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝乾水的大蝦放進保鮮盒裏。放一層大蝦，撒一層白糖。
白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好後放進冰箱的冷凍室就行了。
蝦怎樣存放才能保鮮
1、保鮮盒冷凍法。把蝦鬚和蝦剪掉後整齊的碼在保險盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿水果刀輕輕一撬就都下來了，這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。
2、瓶子保鮮法。將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裏，灌滿水擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單方便、乾淨利落。由於蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴。
新鮮蝦買回來怎麼保鮮
1、切掉蝦頭上的須和刺(以免刺破袋子而失去新鮮度)，直接放入保鮮袋中。裝滿袋子後，將三個相同的保鮮袋放在袋子外面，用透明粘合劑密封，然後直接放入冰箱。然後將冰箱調到最高水平8到10個小時，這樣它就可以很好地冷凍並保持新鮮。吃飯時，拿出一個袋子，浸泡在水中。
2、用塑料瓶將新鮮的蝦倒入空的飲料瓶，直到蝦滿為止，但是不要裝得太滿。裝瓶前，你應該用清水清洗鮮蝦幾次。當你看到乾淨的蝦時，你會在水裏發現沙子來洗蝦，所以我們應該清理沙子。在家裏保存新鮮蝦的方法是保存一年不變質。如果蝦的大小不同，先挑出蝦和蝦，然後分開裝瓶。大蝦可以是紅燒大蝦、紅燒大蝦、清水煮大蝦、大蒜烤大蝦等。小蝦可以去皮油炸。在家裏保存新鮮蝦的方法是保存一年不變質。
3、將蝦鬚和蝦從保鮮盒中取出，整齊地放入保鮮盒中。不要放水，蓋好蓋子，確保沒有縫隙，直接放入冰箱冷凍。當你吃東西的時候，拿一把更大的水果刀，輕輕撬開它，它就會完全放下來。這種蝦的肉質和味道與剛買的鮮蝦一樣，可以保存到來年有鮮蝦的時候。但缺點是保鮮盒的大小不一定合適。
揭祕大蝦怎麼保存時間長 保存一年不變質的方法
1、食材：新鮮大蝦5000克，礦泉水瓶10-15個，
2、方法：首先準備好礦泉水瓶，大約550-600ml之間的瓶就可以，雖然是礦泉水瓶，但是在裝蝦前也要清洗一下。
3、買回來的鮮蝦在裝瓶前，也要用清水洗二遍，我們要把沙子清洗乾淨。
4、要先把大個頭的蝦和小個頭的蝦分別挑出來，然後分開裝瓶。
5、大小蝦分開後開始裝瓶，先把蝦頭放進去，這樣做避免蝦頭扎手，當然先放蝦尾也可以，裝的時候要小心別扎手。
6、蝦裝滿為止，但不要裝的太滿，然後再往瓶裏灌水，水一定要裝滿，但不要滿到流出來，到瓶蓋下面就可以。
7、最後還要貼上標籤，以免放冰箱裏大蝦和小蝦分不清，吃的時候拿錯了，貼完標籤就可以放冰箱或冰櫃裏保存起來。
大蝦怎麼保鮮 這樣做一年不變質
1、首先準備好礦泉水瓶，礦泉水瓶不要準備太大或太小的，太大的瓶蝦裝得多，解凍後一次吃不了就不新鮮了，太小的瓶也裝不了幾隻蝦，所以我們就選常規的那種，大約550-600ml之間的瓶就可以，雖然是礦泉水瓶，但是在裝蝦前也要清洗一下。
2、買回來的鮮蝦在裝瓶前，也要用清水洗二遍，看着挺乾淨的大蝦，在用清水洗的時候，你就會發現洗蝦的水裏會有沙子，所以我們要把沙子清洗乾淨。
3、如果買回來的蝦大小不均勻，要先把大個頭的蝦和小個頭的蝦分別挑出來，然後分開裝瓶。大個頭的蝦可以做紅燒大蝦、油燜大蝦哦、清水煮大蝦、蒜茸烤大蝦等等，小個頭的蝦可以去皮炒菜用。
4、大小蝦分開後開始裝瓶，先把蝦頭放進去，這樣做避免蝦頭扎手，當然先放蝦尾也可以，裝的時候要小心別扎手。
5、蝦裝滿為止，但不要裝的太滿，然後再往瓶裏灌水，水一定要裝滿，但不要滿到流出來，到瓶蓋下面就可以。
6、最後還要貼上標籤，以免放冰箱裏大蝦和小蝦分不清，吃的時候拿錯了，貼完標籤就可以放冰箱或冰櫃裏保存起來，想吃的時候把瓶子剪開，把凍蝦取出來，再用涼水浸泡，一直到解凍為止，方法超級簡單，但卻非常實用，保存一年不變質。
大蝦用什麼方法保存，保存時間長又新鮮？
大蝦用什麼方法保存，保存時間長又新鮮？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
長期保存大蝦，最忌立即冷凍，學好2個簡易方式，放大半年也新鮮。每一年正月到春節期間，是海產品價格上漲的高峯時段，一斤會漲一二十元呢，比不上趁划算時買，那時候就無需買高價位海產品了。
很多人都喜歡大蝦，近期的價錢很便宜，才20多元化一斤，如今買正好。要想長期保存活蝦，一定不必冷凍，放不上兩天就壞掉了，還記得要冷凍保存。怎樣冷凍呢？假如立即冷凍，放一段時間鮮蝦的口感便會下降，沒有活蝦那麼嫩了。
怎麼才能讓大蝦維持口感，並且保存時間還長呢？伯伯是餐館總廚，教了我2個簡便的方式，放大半年還尤其細嫩，下邊介紹給大夥兒。
1、礦泉水瓶冷凍保存
①提前準備一些500亳升的礦泉水瓶，恰好夠一頓的量，假如不足吃，多解除凍結幾罐就可以了。如果水瓶座很大，解凍後再冷凍，也會危害大蝦的質量。
②把最新鮮的活蝦一個一個塞入礦泉水瓶，裝滿就可以了，要鬆弛一些，由於解凍後會脹大。
③再把礦泉水瓶注滿水，添加適量食用鹽，蓋緊後放入電冰箱冷凍層，放大半年都很新鮮。
密封性的礦泉水瓶能避免水分外流，還能阻隔臭味、病菌，那樣大蝦就能長期保鮮，不黴變，隨吃隨用很便捷。
2、加白糖冷凍保存
①提前準備一些一次性全透明保鮮盒，便是外賣送餐用的那類，體型小不佔地區，價錢也很便宜。
②新鮮大蝦放到蔭涼自然通風瀝乾，鋪平在保鮮盒中，一層蝦撒一層白糖。
③放滿後在表層也撒一層白糖，把外蓋蓋緊，保鮮盒放入電冰箱裏冷凍保存，還可以保鮮大半年。
白糖原本就會有保鮮的功效，白糖濃度值較為高的過程中可以除菌抗菌，避免大蝦黴變。並且白糖冷凍後或是顆粒物明晰的，可以避免大蝦黏連在一起，那樣取放就較為便捷，不用所有結冰。由於白糖不容易溶化，因此鮮蝦的味兒不容易變甜，還尤其美味。
儘管用這2個方式，可以維持鮮蝦的口感，但要是沒有恰當地解除凍結，依然會讓鮮蝦的口感下降，下邊就和大夥説説如何解凍。
3、大蝦解除凍結
針對礦泉水瓶冷凍保存的大蝦，立即將水瓶座放入冰箱冷藏裏，等候一晚上，第二天就解凍了。當然解凍不危害口感，仍然是細嫩脆爽的，和活蝦一樣美味。
針對用白糖冷凍保存的大蝦，把大蝦放到潔淨的菜盤裏，撒上一些食用鹽，等候10分鐘，大蝦就解除凍結了。食用鹽能殺菌消毒，減少水的冰度，就能快速解凍，都不外流一切營養成分。
買回家的蝦怎麼保鮮
【鮮蝦應該如何保存】
第一種：礦泉水瓶保存法
1、把大蝦放到水龍頭下衝洗乾淨，接着根據蝦的數量準備幾個乾淨的礦泉水瓶。
2、把蝦頭朝下一個個地裝入瓶子中，然後往裏面倒上清水，水量一定要灌滿整個瓶子才行。
3、這樣再把瓶蓋擰緊，保存在冰箱裏的冷凍倉內就可以了，每次拿一瓶出來即可。
第二種：白糖保存法
1、買回家的大蝦用清水清洗乾淨，然後控幹水分。接着我們準備一個保鮮盒，把大蝦一層一層放進去。
2、每放一層大蝦，就要往上面撒上一層白糖，直至大蝦全部鋪完為止，最後在上面再均勻撒上一層白糖。
3、這樣把保鮮盒密封好，同樣放在冰箱裏冷凍就好了，隨吃隨拿。
第三種：煮熟冷凍保存法
1、我們把大蝦買回家之後，將其清洗乾淨，然後直接放在鍋中煮熟。
2、煮熟之後，我們把大蝦控幹水分然後放涼，放涼之後裝入一個保鮮袋中，放在冰箱裏冷凍起來就可以了。
以上就是保存大蝦的3種方法啦，有你喜歡用的嗎？前兩種保存的時間較長，半年到一年完全沒問題，第三種稍微短一些，在一個月內吃完即可，口感跟新鮮的一樣。
