凍湯圓如何煮

1、將水煮沸。

2、水燒開以後將超市買回來的速凍湯圓放入開水中。放入鍋中以後為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動。

3、煮湯圓要掌握“沸水下，文火煮”的方法，當湯圓下入鍋以後，將火轉小點，或者加入有點冷水，讓水保持一種似開又非開的狀態就可以了，持續大概5分鐘的樣子，到湯圓表面看上去比較光滑、且浮於水面了，用筷子按時富有彈性，這個時候湯圓基本上是熟了。