臘肉怎麼炒才好吃

1、臘肉蒜苗原料：臘肉、蒜苗、生薑絲、幹辣椒。

2、臘肉切片，倒入開水中煮開，抄出臘肉，放入熱鍋中翻炒至透明出油。

3、倒入薑絲翻炒幾下。

4、倒入幹辣椒翻炒幾下。

5、倒入蒜苗翻炒至蒜苗變軟即可灑少量鹽，繼續翻炒幾下。