1、生日雞蛋能煎着吃。
2、首先要將每一個蛋全部都打到獨立的一個碗裏面。用小碗裝上少許的清水，加上一點鹽和雞精，然後用筷子將其攪拌均勻。再將這些調味料溶解在水中之後放到一旁備用，然後往鍋裏面倒入少許的油。用鍋鏟將油全部都攤平在鍋裏，讓鍋底的每一個角落全部都放上油。在一次倒入雞蛋之後，讓雞蛋的蛋黃保持在平穩的狀態裏。
3、而且要讓雞蛋保持相應的距離，隨後用鍋鏟將這些油全部都澆到蛋的面層上面。當一面煎到焦黃之後就要迅速的翻面，因為兩面都要煎熟才可以吃。而且將雞蛋全部都集中到一個角落裏面，也可以適當的左右傾斜，這樣的話可以讓油裹到有蛋的區域上，而且也能夠讓蛋更加全面地浸泡在油裏面。
4、隨後也不需要倒油，等到蛋黃接近成塊之後，就可以將準備好的調料水全部都加入其中。等雞蛋的兩面均勻的接觸到調料水之後就可以了，然後調料水就會被雞蛋所吸收，當蛋清接近焦黃的時候煎蛋就做好了。然後可以裹上其他的醬汁，味道也會更好。其實很多人喜歡吃煎雞蛋，是因為煎雞蛋的焦黃真的很有口感。
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材料: 1一個雞蛋 2一個洋葱 做法:
1切洋葱
2把雞蛋打到洋葱圈中
3和普通煎雞蛋法一樣
圓圓的煎雞蛋材料: 1一個雞蛋 2一個洋葱 做法:
1切洋葱
2把雞蛋打到洋葱圈中
3和普通煎雞蛋法一樣
團團圓圓的平安果材料: 蘋果二個255克，麪粉50克，玉米澱粉25克，啤酒100ML，色拉油1茶匙 做法:
1.材料
2.1、把麪粉和玉米澱粉混合加入1/2匙泡打粉再次混合均勻。2、加入啤酒攪拌成麪糊。3、再加入一茶匙的色拉油。4、拌好的麪糊用筷子挑一下，呈流動的直線就可以了。
3.蘋果去蒂削皮，橫切成5~6MM的片.切好的片浸入淡鹽水中，用勺子把糊挖掉，就成了蘋果圈
4.把蘋果圈裹上面糊.小鍋放油，油至八層熱時，下入蘋果圈，炸至金黃即可出鍋.
小訣竅1、蘋果選擇小一點兒的，中間挖糊的時候儘量挖大一些，我第一次做挖小了，做出來的圈不明顯，就像“上圖三”一樣，第二次做把圈挖大樣子好看多了. 2、啤酒的量還是看粉類的吸水性，我用了100ML.但炸出來後沒有酒味兒。 3、炸的時候油的温度要控制好，可以先用筷子蘸一點兒麪糊下油鍋裏試一下，馬上冒出很多泡泡就可以了.油温過低炸出來有浸油的味道，油大，影響口感. 4、面外的糊變金黃就可以撈出，這樣外酥裏脆。
趕得早不如趕得巧---過個團圓的生日材料: 雞蛋5個糖50克牛奶45克玉米油45克低筋粉80克雞蛋5個糖，鹽1克白醋幾滴淡奶油適量芒果丁適量 做法:
1.色拉油微波加熱 ，倒入可可粉攪拌 （可帶出可可香氣）
2.蛋白里加鹽 加幾滴醋打發粗泡，分三次加糖打至硬性發泡
3.蛋黃攪勻 倒入牛奶可可混合液 加入過篩的麪粉拌勻 5、加入三分之一的蛋白糊 拌勻 在將蛋黃液倒入蛋白盆中拌勻 倒入烤模裏 摔2下 震出氣泡
4.中層 150度 烤60分鐘
5.出爐後 倒扣放涼 片成3片 8、 淡奶油加糖打發 在蛋糕上抹勻 撒上芒果丁 在抹上一層奶油 放上蛋糕片 邊上 上面都抹上打發的奶油 撒上刨碎的巧克力碎 擠上幾個奶油花 放上紅櫻桃點綴
團圓的酸奶戚風材料: 6個雞蛋，79g低粉，10g玉米澱粉，12.5+55g糖，3g鹽，70g酸奶，54g葵花籽油 做法:
1.分蛋，把蛋白分三次加55g糖打到乾性發泡
2.蛋黃依次加入糖，酸奶，油，粉，鹽拌勻
3.先拌一些蛋白到蛋黃糊裏拌勻後再倒回蛋白中翻拌均勻，不要劃圈
4.倒入8寸模具中，震出氣泡，烤箱預熱146度，中下層烤60分鐘
5.出爐立即倒扣，等涼透了再脱模
桂圓的吃法材料: 桂圓 做法:
1、桂圓粥
①取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。
此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易於消化吸收。《名醫別錄》還記載：桂圓粥能“治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老”。
2、桂圓紅棗粥
①洗淨紅棗，桂圓，白米1杯，洗淨晾乾一刻鐘；
②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最後放紅糖調味；
此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡迴圈、和顏潤色。紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果！
3、山藥桂圓粥
原料：：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。
①將生山藥去皮切成薄片。
②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉（鮮肉更佳）、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好後加白糖攪勻即可。
4、桂圓肉粥
【原料】桂圓肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。
【製作】一併煮粥。
【用法】早、晚服用（可當早餐）。
【效用】桂圓能健脾補血。可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質，與紅棗配合，適用於心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。
【宜忌】風寒感冒、惡寒發熱及舌苔厚膩時不宜吃。
5、紅薯桂圓粥
食材：大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆
器具：沙鍋
製作步驟：
1沙鍋盛水，開火，至水開。
2紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開後放入水中煮。
3紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開後，換小火慢煮。
4大米軟後，熬一會，就可出鍋。
注意事項和評價：
紅薯甘、平、無毒，桂圓補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉，這道粥味道甘甜，大米和紅薯入口糯軟，色澤金黃，引人食慾，是冬季晚餐的佳品。
特別注意的是（認真聽哦，這是小咪的生活竅門）煮粥時，要開水下米，不容易糊鍋，這道紅薯桂圓粥，要先放紅薯，五成熟後放入大米，這樣可以使紅薯更為糯軟，而米粒保持完整。
【常見吃法】
1．每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。
2．龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。
3．每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。
4．龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。
5. 桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。
6. 桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。
7. 桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。
8. 閒暇時可當零食，補血養氣。
外焦裏嫩的煎鮮香菇材料: 鮮香菇10個，蛋清1個，蒜茸適量，素油2大匙，鹽適量，幹澱粉適量，生抽適量，白糖適量 做法:
1.香菇放在大碗裏，加蛋清，拌勻，加幹澱粉，加少許鹽
2.鍋裏油加熱，放蒜茸炒香，揀出蒜茸
3.改中火，逐個放入香菇，煎至兩面略微發焦
4.改大火，倒入對好的調料，翻炒，嘗味道，收幹汁就可以出鍋了
小訣竅1.香菇很吸味，所以寧肯開始的時候少放鹽和生抽，快出鍋前嘗味道，不夠鹹的話再添加鹽和生抽。 2.生抽要特別淡的那種，調料裏可多加點水，要不然顏色太深。 3.糖的多少就看個人喜好了。 4.調料汁:少許生抽， 少許白糖，水澱粉。調好還可以在調料裏點1，2滴醋，可以帶出蘑菇的甜味。
三步四招做出不腥且美味的煎蒸版帶魚材料: 帶魚200G，葱姜，雞蛋，麪粉，料酒，鹽，味精，蒸魚豉油 做法:
1.帶魚清洗乾淨切塊，兩面切口用醃魚調料醃製10分鐘，葱切段、薑切片備用。
2.將醃好的魚塊裹上面粉，蘸滿蛋液，用少量油煎制金黃色。
3.將煎好的魚塊放置盤中，均勻的倒上蒸魚豉油，放上葱姜上鍋蒸10分鐘即可。
剛做的煎燜羅非魚材料: 羅非魚一條（我買的是一斤，大點的好吃），鹽四分之一茶勺，醬油，一茶勺，糖二分之一茶勺，蠔油一茶勺，姜葱小辣椒切絲，豆鼓十顆。 做法:
1，羅非魚買的時候劏好，讓魚檔師傅在魚兩側鋸三刀（燜的時候入味）；
2，把魚再洗乾淨，洗好後放點四分之一茶勺鹽灑在魚表面，醃一小時；
3，起熱油鍋，放姜葱辣椒絲爆炒一會後撥在鍋一邊，把魚放鍋裏煎，掌握時間，到魚皮有點焦馬上翻過另一面；
4，這時候調好燜汁，把醬油，糖和蠔油豆鼓放在一個碗內，衝上滿一碗開水，到魚皮也有點焦了就把燜汁倒進鍋裏，蓋上蓋燜一會，開蓋，把魚翻另外一面再燜一會，
等汁收濃了起鍋裝碟
呵呵，第一次發，自創的，家裏小孩覺得好吃，也就這樣煮了！
好吃簡單的煎豆腐材料: 老豆腐一塊，鹽，油，少許葱或蒜苗，蕃茄醬 做法:
1，老豆腐一塊，放入碗中加適量鹽和清水泡一夜（如果有時間的話），這樣鹽能進去也能去除滷水味。處理好的豆腐切塊備用
2，鍋內放油，至七成熱時關小火，放豆腐，煎成兩面金黃即可擺盤內
3，鍋內留少許油，放切碎的葱花或蒜苗，適量蕃茄醬，稍炒一下煎好的豆腐上即可
如果喜歡其他味道可以另調，一種豆腐就可以有很多種味道啦
有個圈的煎蛋材料: 雞蛋2個，蝦皮適量，洋葱半個，橄欖油1湯匙，鹽適量， 做法:
1.準備好食材，洋葱，蝦皮，雞蛋
2.洋葱從左到右這樣切開，取洋葱圈來用
3.切好的洋葱圈儘可能的高一些，這樣可以很好的攏住蛋液，而且洋葱圈高的話可以更沉，不容易使蛋液滲出
4.點小火，鍋中放入洋葱圈。待鍋微微變熱後，加入適量的橄欖油
5.油稍稍加温後，往洋葱圈內磕一個雞蛋，撒上少許鹽和蝦皮
6.待一面煎至定型後，翻面煎另一面，煎至兩面金黃，用筷子扎一下看沒有蛋液流出即可
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2、首先要將每一個蛋全部都打到獨立的一個碗裏面。用小碗裝上少許的清水，加上一點鹽和雞精，然後用筷子將其攪拌均勻。再將這些調味料溶解在水中之後放到一旁備用，然後往鍋裏面倒入少許的油。用鍋鏟將油全部都攤平在鍋裏，讓鍋底的每一個角落全部都放上油。在一次倒入雞蛋之後，讓雞蛋的蛋黃保持在平穩的狀態裏。
3、而且要讓雞蛋保持相應的距離，隨後用鍋鏟將這些油全部都澆到蛋的面層上面。當一面煎到焦黃之後就要迅速的翻面，因為兩面都要煎熟才可以吃。而且將雞蛋全部都集中到一個角落裏面，也可以適當的左右傾斜，這樣的話可以讓油裹到有蛋的區域上，而且也能夠讓蛋更加全面地浸泡在油裏面。
4、隨後也不需要倒油，等到蛋黃接近成塊之後，就可以將準備好的調料水全部都加入其中。等雞蛋的兩面均勻的接觸到調料水之後就可以了，然後調料水就會被雞蛋所吸收，當蛋清接近焦黃的時候煎蛋就做好了。然後可以裹上其他的醬汁，味道也會更好。其實很多人喜歡吃煎雞蛋，是因為煎雞蛋的焦黃真的很有口感。
生日一般都要吃雞蛋，那雞蛋是要怎麼吃，是水煮蛋還是煎蛋？要是要煮長壽麪是要煎蛋嗎？？謝謝
其實是看自己的口味。但我是從健康的角度，推薦你選水煮蛋。(因為如果煎蛋的話會破壞蛋中的蛋白質)那麼既然選了水煮蛋，就可以選一些口味較濃的麪條。比如可以用海鮮進行烹飪。或者是可以把蛋放在面裏面（在面半成熟的時候打蛋下去。蛋之前不用打）這樣就可兩全其美了。
或者是是可以炒麪時也在面裏炒蛋。這要看樓主自己喜歡看不見的蛋花,還是狀塊的。或者樓主是比較喜歡吃煎蛋。那麼就可以煮一些用蔬菜烹飪的麪條。再把蛋用醬油或者西式的番茄醬調味。
也可以把蛋放在湯裏，另外煮麪。這樣的蛋更入味。
最後，祝樓主（或樓主的朋友、親人）生日快樂！
小時候過生日會弄一個紅雞蛋，有什麼寓意嗎？或者煎雞蛋放白糖水？
做為一個70後，小時候吃雞蛋可是一件奢侈的事，那時候只有生病和過生日的時候，才能得到一碗荷包蛋面或者一個煮雞蛋。
小時候過生日會弄一個紅雞蛋，有什麼寓意？或者煎雞蛋放白糖水？一種寓意，希望孩子能夠茁壯成長。因為我問過母親，為什麼過生日要吃煮雞蛋而不是煎雞蛋？因為小時候我嫌蛋黃噎人，但是我特別喜歡吃煎雞蛋。母親説雞蛋是有裏有面的食物，過生日吃煮雞蛋要剝殼吃，希望孩子今年過的有裏有面，而且煮雞蛋是全蛋，自然希望孩子過的完整一些。
小時候我記得雞蛋基本都是白殼的，很少看見有紅殼的雞蛋，不像現在基本都是紅殼雞蛋，這個可能跟當時雞的品種有關。中國人講究個喜慶，凡是喜事都喜歡用紅色來代表。記得那時候誰家有生孩子的，雞蛋都是塗上紅色給送去，送白色的雞蛋就有些“煞風景”了!而且人家回禮也是回紅色的雞蛋，並且小孩過百歲送雞蛋都是99個這個數，現在這個傳統也有很多地方保留。我覺的過生日吃紅殼的雞蛋，肯定跟這個也有一定的關係。
煎雞蛋放白糖水我家裏很少這麼做，不過我們這裏有個傳統，就是新女婿上門第一次，丈母孃肯定要給衝雞蛋水喝。這個可能是接待親人的禮數，煎雞蛋放白糖水是不是跟這個一樣，就不太清楚了!雞蛋以前可不像現在隨處可見，那時候都是家家户户的小規模養殖，雞蛋的產量也小，自然也金貴一些。過生日是值得慶幸的事，家裏肯定要給準備最好的食物，我到現在過生日家裏都會一早給煮幾個雞蛋，而且現在不需要塗色了!因為白殼雞蛋現在還比較少見了!
煎雞蛋怎麼拼成生日快樂造型
煎雞蛋拼成生日快樂造型的方法是煎熟，用刀改成生日快樂。
1、打四個雞蛋打入碗裏備用。
2、鍋裏不用放油，直接把雞蛋倒入鍋裏小火慢慢煎。
3、煎到雞蛋凝固，盛起，用刀刻成生日快樂。
過生日吃的雞蛋。應該是吃什麼樣的？不剝蛋殼直接煮的整的。還是要打碎了煮荷包蛋？
要吃整個不破殼的。表示圓滿。追問請問紅皮雞蛋怎麼做呢
追答去菜市場買染紅雞蛋的顏料就可以了。
生日煎雞蛋為什麼要一口吃
雞蛋是圓的,剝開後蛋青白白嫩嫩很是乾淨,蛋黃也是圓的,孩子過生日吃一個代表着這一年象雞蛋一樣無暇,並且最重要的是這一年象雞蛋一樣"骨碌"就過了,無病無災,順順利利.另一個雞是和人最近的家禽比其他牛啊嗎啊的都要近,因為記最好養,所以人們在很早的時候就知道雞蛋很有營養,(農村一直到現在誰家婦女坐月子,親戚朋友送的最多的還是雞蛋)樣子吉祥,又能應彩頭,並且還有營養,何樂而不為?慢慢的這個習慣和規矩就留下來了.
現在生活好了,小孩子從小吃雞蛋,很多都吃煩了.另一個嫌吃雞蛋土氣,都改吃蛋糕,並且這蛋糕也跟着上勁,乾脆叫"生日蛋糕"其實真正的傳統應是小孩吃雞蛋,老人吃長壽麪!
雞蛋能煎着吃嗎？？？？？？？？？
完全可以。煎過的雞蛋 有較多 建議不要多食 。
煎雞蛋怎麼做？
如果要做煎雞蛋的話，首先要將每一個蛋全部都打到的一個碗裏面。用小碗裝上少許的清水，加上一點鹽和雞精，然後用筷子將其攪拌均勻。再將這些調味料溶解在水中之後放到一旁備用，然後往鍋裏面倒入少許的油。用鍋鏟將油全部都攤平在鍋裏，讓鍋底的每一個角落全部都放上油。在一次倒入雞蛋之後，讓雞蛋的蛋黃保持在平穩的狀態裏。
兩面焦黃而且要讓雞蛋保持相應的距離，隨後用鍋鏟將這些油全部都澆到蛋的面層上面。當一面煎到焦黃之後就要迅速的翻面，因為兩面都要煎熟才可以吃。而且將雞蛋全部都集中到一個角落裏面，也可以適當的左右傾斜，這樣的話可以讓油裹到有蛋的區域上，而且也能夠讓蛋更加全面地浸泡在油裏面。
口感隨後也不需要倒油，等到蛋黃接近成塊之後，就可以將準備好的調料水全部都加入其中。等雞蛋的兩面均勻的接觸到調料水之後就可以了，然後調料水就會被雞蛋所吸收，當蛋清接近焦黃的時候煎蛋就做好了。然後可以裹上其他的醬汁，味道也會更好。其實很多人喜歡吃煎雞蛋，是因為煎雞蛋的焦黃真的很有口感。
調整醬料像吃麪的時候準備一顆煎蛋，真的是人間美味。而且當煎蛋裏面浸泡滿了湯汁之後更加的好吃，不過也有些人無法理解到煎雞蛋帶來的樂趣，但是當一碗麪裏面有一顆煎雞蛋，那絕對會讓人心情好上很多。小編記得小時候家裏人就特別喜歡，在生日的時候準備煎雞蛋，而且過生的人可以吃上兩顆煎雞蛋。所以在吃到煎雞蛋的那一個瞬間，真的會給人一種幸福感爆棚的感受，而且煎雞蛋的做法非常的多樣，也可以根據自己的愛好調整調味料。
生日面加煎蛋煎蛋要放鹽嗎
這個看個人的喜好，飲食習慣了。喜歡吃的口味的重得，可以加適量的鹽。如果是吃的清淡，則可以不加鹽。麪湯，就足以給煎蛋入味。不確定，可以問問。這樣會更好的呈現食用效果
過生日吃什麼
過生日的時候，是必須要吃長壽麪以及生日蛋糕的，有的還吃當地的特色燒餅以及其他一些油炸的美食等等！
1.長壽麪
這個排第一大家肯定都沒有異議。相傳漢武帝信相術，他相信人中越長壽命越長。臉即面，那"臉長即面長"，於是人們就借用長長的麪條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃麪條的習慣，稱之為吃"長壽麪"。一般長壽麪整碗只有一根麪條，吃的時候最好不要弄斷，這一習俗一直沿襲至今。
2.生日蛋糕
吃蛋糕這個習俗來源於西方國家。別看現在幾乎人人過生日都能吃上蛋糕，可是在古時候，生日蛋糕只會出現在國王、等級較高的貴族和其它重要人物的生日上，普通人，尤其是小孩從來都不用蛋糕慶祝生日。後來，慶祝生日必備蛋糕成為世界各地的傳統，無論老少都是如此。
3.燒餅
在我的家鄉，過生日還要吃一樣東西，就是燒餅。燒餅即“少病”，寓意身體健康。且燒餅皮上芝麻繁多，有一種説法是有多少粒芝麻就能活到多少歲，也是長壽之意。
但是過生日吃東西也是有一些説法和禁忌的！
一般情況下在過生日的時候是不可以殺生的。在過生日的這天也是都會選擇吃生日蛋糕或者是長壽命之類的食物。長壽麪也代表着自己能夠長命百歲。並且過生日也比較吉祥的日子，如果吃殺生的食物，也就在一定程度上代表着自己在來年是非常不幸運的，會面臨很多的磨難，所以最好選擇放生。
過生日的時候也是比較忌諱吃烙餅的。因為烙餅是象徵着在這一年中即使克服很多的困難，前途依舊是看不到光明的。並且烙餅也代表着自己的一年中是非常不順利的。另外，過生日也是不能夠吃餃子的，因為餃子的形狀是需要將扣封住的，如果吃餃子之後，在過完生日就不會在講話，是十分不好的。
過生日的忌諱過生日是不能夠推遲的，但是是可以提前慶祝的。當人們在過生日的時候，是非常的幸福的。年齡大的老人也是不適合過生日的，如果年長的人選擇過生日就會適當的消耗他們自身的壽命。而且，對於過生日的人來説最好是在白天過生日是比較不錯的，千萬不能夠和家裏人發生爭吵，不然就會變得十分不順利。
熟雞蛋可以煎着吃嗎
當然可以了，還比煮熟的好吃，其營養也不變。
