炒豬肺怎麼做

1、材料：熟豬肺半個，青辣椒，葱，姜，生抽，乾紅辣椒，花生油各適量。

2、熟豬肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀。

3、鍋裏放入花生油，放入葱，姜，乾紅辣椒爆香。

4、爆出香味後倒豬肺大火煸炒，加一勺生抽，撒少許水。

5、加入青辣椒圈炒勻後，出鍋即可。