炸薯條的方法簡述

1、先將土豆洗淨去皮，切成1釐米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝乾水分。

2、在鍋中放油，開火將油燒熱（以筷子插入時有氣泡順着筷子朝上冒為油温合適），放入切好的土豆，炸製成金黃色。

3、然後將薯條撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時，可配番茄醬。