小米要怎麼儲存

1、通常將小米放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰乾。

2、儲藏前應去除糠雜。

3、藏後若發現吸濕脱糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降温，以防黴變。

4、小米易遭蛾類幼蟲等危害，發現後可將上部生虫部分排出單獨處理。在容器內放1袋新花椒即可防蟲。