米麪儲存小技巧有什麼

1、將布袋在煮過的花椒水中浸泡後風乾，把晾乾的大米裝袋，再用紗布包些當年新花椒，分別放在米的上、中、底部，紮緊口袋，這樣既防黴變，又能驅蟲。

2、將海帶和大米按重量1∶100的比例混放，每週取出海帶曬去潮氣，便能保持大米乾燥不黴變，並能殺死米蟲。

3、在米桶裏放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大葱頭，同樣可以達到防止蟲蛀的目的。

4、在米缸內底層，撒一寸厚草木灰，鋪張白紙或紗布，倒入晾乾的大米，密封容器，置於乾燥陰涼處，亦可防黴防蟲。