雲南年棗糕如何做

1、先擀一個大面餅做底座。

2、再擀一個小小的麪餅用刀切成正方形。

3、摺疊，放棗。

4、豎起來擠壓成型。

5、多做幾個擺在底座上，中間鋪上一層棗，再放一個小一點的麪皮作為第二層底座。

6、將面搓成一小條一小條的，拿一根筷子摁一下，中間塞個棗，對摺一下，多做幾個擺成一圈，第三層隨便捏個小球做花心。