如何做鮑魚瘦肉湯

1、原料：鮑魚6頭約300克、豬腱子肉300克、枸杞若干。

2、鮑魚去內臟洗乾淨，豬腱子肉剔除筋膜、油脂，並氽水洗乾淨後待用。

3、燉盅內加入500ml的純淨水，加入鮑魚和豬腱子肉。

4、燉盅蓋蓋，並置於加入後的大鍋中，隔水燉2.5個小時即可。食用時再調入適當鹽即可。