1、主料：杏仁。
2、配料：鹽，水。
3、將幹杏仁泡半小時去皮。
4、揀去出油或變色的杏仁。
5、將杏仁放入開水鍋裏煮至變成沁色，撈出晾涼。
6、放入鹽醃製。
7、再加入少許涼開水，裝瓶擱冰箱冷藏，隨吃隨取。
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醃製杏仁的最佳方法
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