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1、板栗要煮10~15分鐘才熟。
2、板栗烹煮主要是將板栗果仁裏的澱粉和纖維素充分熱透,使板栗變香、軟。將板栗冷水入鍋,然後開大火,水煮沸後轉中小火繼續熬煮,10分鐘後板栗可熟透,如果板栗比較多或者板栗比較大,可以將板栗煮15分鐘或者更長時間。
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