1、食材;紅薯 3個、植物油 1小勺、鹽 1小勺、孜然粉 1小勺。
2、將紅薯連皮清洗乾淨，也可以去皮，切成薄片。
3、加入1小勺植物油。
4、然後拌勻，讓每一塊紅薯片都沾上油。
5、空氣炸鍋180度預熱5分鐘。
6、將薯片倒入炸鍋的炸籃內。
7、入炸鍋炸8分鐘。
8、8分鐘後，將炸籃取出，用快筷子拌一下紅薯片。
9、再放回炸10分鐘，至紅薯片變幹變脆，
10、然後倒出，再炸下一籃將全部炸好的紅薯片全部倒入炸籃內,加入少許鹽,再加入1小勺孜然粉,然後拌勻。
11、再次放入炸鍋內炸3分鐘,最後取出即可食用。
