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1、主料:雪梨1個、銀耳適量、紅棗20克。
2、輔料:清水1.5升、冰糖20克。
3、雪梨去皮,去核切塊。
4、碗中放入銀耳,倒入清水500毫升泡發,去蒂撕小塊。
5、倒入清水1升,冷水入鍋,倒入銀耳、紅棗、冰糖。
6、大火煮沸,轉小火煮十分鐘。
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