口味啤酒牛蛙做法 - 如何做口味啤酒牛蛙

1、市場現殺後，洗淨切塊用生抽、料酒、十三香粉、胡椒粉醃製調味，備用。

2、熱油下鍋，爆炒一下。

3、變色就可以了。

4、洗鍋擦乾，熱油下大蒜薑末，爆香。

5、放辣妹子醬、十三香、辣椒粉、胡椒粉炒一下，放啤酒、紫蘇葉煮開。

6、下牛蛙一起煮。

7、期間翻炒均勻受熱。

8、等待收汁。

9、湯汁可以拌一個清湯麪。