雞蛋怎樣煮不容易破

1、用中火煮約5分鐘,然後關火再泡5分鐘左右,這樣雞蛋一般就不會出現破損的現象了。

2、蛋內含有豐富的蛋白質、膽固醇等營養元素,一般煮雞蛋八分鐘左右就可以了,不要煮的時間太短,這樣會造成消毒不徹底,或煮的時間過長,造成雞蛋中營養元素的流失。