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1、主料:雞腿1個、豬肚條150克。
2、輔料:料酒5克、薑片8克、紅棗2個、當歸3片、黨蔘2克、枸杞2克、黃芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、純牛奶150毫升。
3、雞腿1個,冷水下鍋,加入料酒5克、薑片8克。
4、焯水去腥去血沫。
5、將清水加入鍋中,放入雞腿,豬肚條150克、紅棗2個、當歸3片、黨蔘2克、黃芪2克、枸杞2克,攪拌均勻。
6、繼續加入清水,白胡椒粉0.5克,花椒粉0.5克,小火煲2小時。
7、加入純牛奶,繼續煲15分鐘即可出鍋。
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