彩虹沙拉介紹

1、彩虹沙拉是以海鮮菇、蝦仁、胡蘿蔔、黑木耳、黃椒、紅椒、紫甘藍3、青椒、土豆、毛豆、為主材的涼拌菜餚名。

2、食材：花生、核桃、肋排和泰國香米。

3、將花生洗淨，用清水浸泡30分鐘。

4、將泰國香米洗淨，一次性加足適量的清水。

5、倒入浸泡的花生。

6、將肋排洗淨，灼燙一下。

7、放入砂鍋中，最後加入橄欖油20克，攪拌均勻。

8、將調好的芥味醋汁淋在做好的沙拉環上，脱去模即可。