1、原料:豇豆、花椒、葱、鹽、生抽、蠔油、雞精。
2、豇豆洗淨切段。
3、鍋中水開加一勺鹽和一勺油。
4、下入豇豆焯水撈出。
5、過涼水備用。
6、起鍋燒油放花椒和葱炒香。
7、下入豇豆翻炒均勻。
8、加適量生抽和耗油翻炒均勻。
9、加鹽翻炒均勻。
10、出鍋前放雞精翻炒均勻即可。
1、原料:豇豆、花椒、葱、鹽、生抽、蠔油、雞精。
2、豇豆洗淨切段。
3、鍋中水開加一勺鹽和一勺油。
4、下入豇豆焯水撈出。
5、過涼水備用。
6、起鍋燒油放花椒和葱炒香。
7、下入豇豆翻炒均勻。
8、加適量生抽和耗油翻炒均勻。
9、加鹽翻炒均勻。
10、出鍋前放雞精翻炒均勻即可。