電烤箱烤蛋撻的做法 - 電烤箱烤蛋撻怎麼做

1、用料：冷凍蛋撻皮10個、淡奶油110克、牛奶75克、細砂糖30克、蛋黃2個、低筋麪粉8克

2、在一個乾淨的容器裏放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻。加入細砂糖，攪拌至融合。

3、在另外一個乾淨的容器裏放入蛋黃，並篩入低筋麪粉，攪拌均勻。

4、將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。

5、將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿即可。

6、烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘。

7、烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點即可。