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1、蟹棒沙拉原料:北極甜蝦,蟹棒,檸檬,洋葱,紫甘藍,生菜,香芹,調料:魚露,檸檬汁,白糖,白醋,小紅辣椒,蒜頭。
2、北極甜蝦去頭去殼用冷開水衝一下,瀝乾待用。
3、蟹肉棒用開水焯一下,瀝乾切成兩段待用。
4、紫甘藍、生菜、洋葱切絲,香芹切段,檸檬切片待用。
5、小紅辣椒去籽和大蒜分別剁碎,加入魚露和檸檬汁、白糖調成沙拉汁。
6、將所有材料用沙拉汁拌勻裝盤即可。
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