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1、用料:餈粑250克、雞蛋1個、植物油適量
2、餈粑隨意切塊(大小和厚度自己掌握,建議不要太大)。
3、雞蛋放碗中,攪拌成蛋液。
4、鍋中放適量的植物油,加熱至5~6成熱。
5、餈粑放雞蛋液中均勻裹上一層,輕輕入鍋中,小火慢慢炸至兩面金黃。
6、出鍋後,放吸油紙上去掉多餘的油,裝盤即可食用。
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