油炸粑主要是用麪粉和蘿蔔絲或土豆絲製作而成的，做法看似簡單，但這卻是我們小時候吃的最普遍最美味的小吃
材料：蘿蔔、姜蒜末、香葱、生抽、鹽、香油、麪粉
1.蘿蔔去皮切絲備用
2.將薑末、蒜末、葱花、鹽、醬油和香油加入蘿蔔絲中，攪拌均勻，浸泡，瀝乾水分備用
3.向麪粉中加入清水，慢慢攪拌
4.將麪粉攪拌成可流動的糊狀物
5.往勺子里加入一點麪糊，放在底部
6.在麪糊中加入蘿蔔絲
7.在表面再倒一層漿糊
8.在熱油中油炸
9.等餅子成型後，直接脱模，油炸至兩面金黃色。
温馨提示：
1.醃漬蘿蔔絲中的水分必須去除，或者榨乾，或者在鍋裏油炸。
2.麪糊可以調整到當前狀態。它太乾了，不好吃，而且煎得太薄也很費事。
以上就是關於油炸粑怎麼做的具體步驟了，喜歡吃油炸粑或者家裏有小孩子喜歡的都可以學着做，希望對大家有所幫助。
