麻香燜菜做法介紹

1、用料：藤椒油/花椒油3ml、白砂糖5ml、蒸魚豉油/生抽7ml、鮮蝦適量、花椰菜適量、蘆筍適量、茭白適量、金針菇適量。

2、大蝦打底，蔬菜按先後易熟的順序碼在帶蓋的平底鍋裏。

3、放入3種調味料。做這道菜必須蓋上鍋蓋。

4、小火計時燜13分鐘即可，這個時間要根據菜量和鍋的大小薄厚靈活掌控。