餃子蒸的時間因餃子餡料、大小和皮的厚薄而異。
一般來説，餃子要蒸10至20分鐘左右才能熟透。
素餡餃子一般需要蒸10至15分鐘，葷餡餃子則需要蒸15至20分鐘。
如果餃子皮很厚或者餃子包的比較大，則需要延長蒸制的時間。
餃子蒸的時間因餃子餡料、大小和皮的厚薄而異。
一般來説，餃子要蒸10至20分鐘左右才能熟透。
素餡餃子一般需要蒸10至15分鐘，葷餡餃子則需要蒸15至20分鐘。
如果餃子皮很厚或者餃子包的比較大，則需要延長蒸制的時間。
1、餃子蒸至少10至20分鐘就可以熟了。
餃子可以選擇蒸着吃或者煮着吃。
素餡的蒸餃上鍋大火蒸10分鐘以上就可以熟透，而肉餡的蒸餃則需要達到15分鐘以上的時間才能熟。
2、當餃子的麪皮比較厚，或者是餃子個頭比較大，或者是冰箱裏面的冷凍餃子直接放鍋蒸，那就要適當的調整蒸制的時間了。
餃子皮是用麪粉做的，屬於主食，它含有糖類，維生素等。
是人體熱量的主要來源。
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餃子要蒸多久才熟
各種餡料餃子蒸熟的時間如下
1、一般上汽後蒸10-20分鐘。
2、大蒸餃一般要大火，如果是肉的的話，蒸20分鐘左右。小蒸餃要15分鐘左右。
3、素餡的餃子時間用得少，只需要15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裏面的餡不熟，需要20分鐘。
4、玉米餃子的話要蒸久一點哦，30分針左右。其他餃子15-25分鐘。
5、用冷水的話那等上氣後再蒸十分鐘就好，用開水則十五分鐘就好。
6、速凍水餃，一般普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可，而肉餡的速凍餃子比較難熟，則要在上汽後蒸15-20分鐘。
如何蒸餃子使餃子不粘鍋：
1、刷油
刷油是避免餃子黏鍋最常見的一種方法，平時蒸餃子前，先在蒸盤上刷上一層油，不過注意不要刷得太厚，否則會讓油味偏重，會影響餃子的口感。
2、墊東西
蒸餃子前，在蒸籠上墊上一層烘焙紙、油紙或者墊屜布，可以增加潤滑性，防止黏鍋。
3、水開後再放餃子
如果冷水去蒸餃子，餃子皮熟得會比較慢，裏面的水汽會讓餃子皮變得濕潤，就容易黏鍋，而水開後，餃子皮容易蒸熟，就不會出現黏鍋的現象。
蒸餃需要蒸多長時間
蒸餃需要蒸15-20分鐘，一般蒸餃子是先大火，然後中小火，最好是冷水下鍋蒸。
無論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子，首先都需要用大火約5分鐘左右，將蒸餃子鍋中的水燒開，然後其中素餃子需要10分鐘左右，肉餃子則需要15分鐘左右。這樣蒸出來的餃子不僅香軟，而且個個分明，口感好吃。
如果想讓蒸餃子更好吃，可以在蒸盤上稍微抹一點點的食用油，這樣做是防止餃子蒸熟之後粘住蒸盤。往蒸鍋中倒水，水量要比蒸盤低，要先燒開水再把餃子放進去蒸，沒解凍好的餃子可以放切好的胡蘿蔔片，可以讓餃子的口感更好。
如果是沒解凍的餃子，蒸餃子的時候要用涼水慢慢蒸，以免一下子過熱之後使麪皮乾裂露出餡，既不美觀也影響口感。包餃子的時候用涼水和麪也可以使餃子的皮更加有韌性，吃起來更勁道爽口。
蒸餃需要蒸多長時間？
15-20分鐘。
肉餡蒸餃，要想讓餃子吃起來更加有嚼勁，可以在水開後蒸15分鐘，要想使得肉餡蒸餃吃起來更軟一些，可適當延長蒸煮餃子的時間。
肉餡蒸餃在蒸熟後，要放到陰涼乾燥的地方進行儲存。通常情況肉餡蒸餃蒸熟後要在2-3天內食用完畢。
蒸餃需要多長時間能熟
15-20分鐘不等。蒸餃子的時間與餃子的餡以及個頭大小等有一定關係，如果是素餡的餃子，熟得比較快，大約15分鐘左右即可蒸熟；如果是肉餡的餃子，所花費的時間稍久，一般需要蒸20分鐘左右。餃子的個頭大小也是關鍵因素，如果是大個頭的水餃，需要蒸20分鐘；如果餃子的個頭比較小，蒸10-15分鐘即可。
蒸餃子是水開蒸嗎：現包餃子水開之後蒸：如果是自己包的餃子或者是買的現包餃子，那麼需要先將蒸鍋中的水燒開之後再放入鍋中蒸，這樣餃子會熟得比較快，口感也更好。
速凍餃子冷水直接蒸：而如果是沒有解凍的速凍餃子的話，則建議用冷水直接蒸，因為冷水蒸的加熱速度比較慢，可以讓它在蒸的過程中慢慢解凍，不至於出現皮熟了餡兒還沒熟或者餡兒熟了，皮已經蒸爛的情況；而如果是已經解凍了的速凍餃子，則和現包餃子一樣，直接熱水下鍋蒸即可。
蒸餃需要蒸多長時間才會熟（蒸餃需要蒸多長時間才會熟呢）
1、餃子一般在蒸鍋內水燒開之後蒸10-20分鐘才會熟,具體的時間和餃子餡的葷素、餃子的大小、餃子皮的厚薄相關。
2、先把水燒開，然後在蒸鍋上放入餃子，一般普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可。而肉餡的速凍餃子比較難熟，則要在上汽後蒸15到20分鐘。蒸餃子的時候，要注意先往蒸籠上刷油再將餃子放入蒸籠中，以免它們黏在一起。同時也不可以一次往一個蒸籠裏放入太多餃子。
肉餃子蒸多久才熟
肉餃子蒸15-20分鐘才能熟。
剛包好的肉餡餃子，需要蒸15分鐘左右，冷凍的肉餡餃子，需要蒸20分鐘。肉餡餃子的個頭稍大，需要酌情增加蒸制的時間。蒸肉餡餃子的時間不宜過長，以免肉餡餃子的外皮變硬，吃起來影響口感。
蒸肉餃子用到的時間一般在二十分鐘左右，因為肉餡是比較難熟的，所以蒸肉餃子用到的時間相對來説要比素菜餡的餃子更多。做肉餡餃子前可以先將肉醃製一下，這樣做出來的餃子才會更加入味，蒸熟的餃子可以放在鍋裏悶一會。
蒸好的肉餡餃子可以單獨吃，也可以搭配米粥等美食一起吃。
餃子的起源：
餃子(mpling)源於中國古代的餃子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
蒸餃子需要多長時間
蒸餃子需要15分鐘左右的時間。
一般蒸餃子需要多長時間是要看是肉餡的還是素餡的，素餡的餃子時間用得少只需要15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裏面的餡不熟需要20分鐘。一般要大火，如果是肉的的話，大的20分鐘左右。小的也要15分鐘左右吧。要看你要的多小了。
蒸餃用熱水和麪，蒸出來會很軟，但是注意。比較容易沾，如果做素餡蒸餃熱水和麪的話20分鐘就好，肉餡的話蒸25分鐘然後別開鍋蓋悶10分鐘比較保險。玉米餃子的話要蒸久一點哦，30分針左右。其他餃子15-25分鐘，可以用筷子插一下看看熟了沒有。
用冷水的話那等上氣後再蒸十分鐘就好，用開水則十五分鐘就好。一般上汽後蒸10-20分鐘。
蒸餃子注意事項
鮮餃子麪皮和餡料都是軟的，現包制的，水開後上鍋蒸制，可以利用高温中的水蒸氣使麪皮達到糊化，餃子成熟的就比較快，而且高温能夠直接鎖住餃子表皮的水分和內部營養，那樣餃子吃起來才鮮美。如果用冷水上鍋蒸制，温度不夠，鍋中濕度大，使餃子表皮受到水蒸氣的影響，容易出現破皮、粘連等現象。
速凍餃子冷水蒸制，就會加長蒸制時間，餃子就會失去太多水分，吃起來口感比較幹，而且也易粘連和破皮。速凍餃子的正確蒸制方法，從冰箱中取出的速凍餃子，在常温中解凍10-15分鐘，然後水開後大火上鍋蒸制8分鐘左右，轉中火繼續蒸制10分鐘即可，這樣蒸熟後的速凍餃子才能保持鮮美味道，還不易粘連破皮。
蒸餃需要蒸多長時間
蒸餃需要蒸15-20分鐘。
一般蒸餃子是先大火，然後中小火，最好是冷水下鍋蒸。無論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子，首先都需要用大火約5分鐘左右，將蒸餃子鍋中的水燒開，然後其中素餃子需要10分鐘左右，肉餃子則需要15分鐘左右。這樣蒸出來的餃子不僅香軟，而且個個分明，口感好吃。
如果吃的是新鮮的，就用熱水來蒸，因為新鮮的餃子的温度沒有冰凍的餃子的温度那麼低，利用高温的水蒸氣就可以讓餃子很容易就熟了，而且能夠鎖住餃子裏的水分和營養，吃起來更加好吃。
如果用户是吃的冰凍餃子，那麼就適合用冷水蒸，讓餃子皮慢慢軟化，餡料漸漸變熱，這樣餃子皮兒差不多熟的時候，餡料也差不多熟了，就不會出現出現餃子半生不熟的情況了。
蒸餃子注意事項：
在蒸餃子的時候要注意蒸餃子之前，要先在餃子表面用刷在刷上一層油這樣可以比在餃子蒸的時候，出現水分嚴重蒸發，防止餃子發乾，且還有鎖鮮的作用，這樣蒸出來的餃子味道會更加的鮮嫩，且水分也不會流失，口感更加的美味。
蒸制的時間不能過長，如果過長的時間蒸餃子會導致餃子中的水分過多的流失，出現餃子外殼變硬，口感變差的問題，所以在蒸餃子的時候要合理的掌握蒸餃子的時間，不要蒸的世界過短也不要過長。
餃子要蒸多久才熟？
15-20分鐘。
餃子的餡料不一樣，蒸的時間也會稍有差別。個頭中等的餃子，水開後需要蒸15-20分鐘，個頭偏大的餃子，需要酌情增加蒸制的時間。蒸餃子的時間不宜過長，以免影響餃子的質地。蒸好的餃子可以直接吃，也可以蘸着醬汁，或是搭配其他美食一起吃。
吃餃子注意事項
餃子餡應葷素搭配，一份“酸性”肉與兩至三份“鹼性”蔬菜相搭配。其中肉應選用九分瘦肉，儘量不要再添加動植物油，既確保營養均衡，也能避免脂肪和熱量的過多攝入，酸鹼更加平衡。以蔬菜類和蛋為主要原料的素餡餃子其實是不錯的選擇，可適當加入橄欖油等植物油。
如雞蛋韭菜餡餃子就非常可口，尤其適合痛風、高尿酸血癥、高脂血症患者進食。此外素餡餃子中蔬菜所佔比例大，纖維素含量豐富，可促進人體腸胃蠕動，防止節假日進食葷腥過多，影響胃腸消化吸收。
蒸餃子要多久才能熟？
蒸餃子的時間並不能一概而論，要看餃子是素的還是肉的、大的還是小的、皮厚還是皮薄了。
素餡10分鐘，肉餡15分鐘 一般如果是素餃子，比如説韭菜三鮮餡、青菜豆腐餡，上汽之後蒸10分鐘，這樣蒸出來的餃子鮮嫩；而如果是肉餡的餃子，比如説牛肉蘿蔔餡、豬肉白菜餡，則在上汽之後要蒸久一點，大約15分鐘，這樣才能保證裏面肉餡蒸熟。
擴展資料：
冷凍餃子：冷水
如果是冷凍的餃子，建議冷水下鍋蒸，這樣在水慢慢燒開的過程中，熱氣能夠慢慢讓餃子解凍，後面裏面的餡才容易蒸熟；如果熱水下鍋，餃子皮一下子就軟爛了，但是裏面的餡卻還要蒸更久才熟，容易蒸破皮。
新包的餃子：熱水
而如果是新包的餃子，則要在水燒開之後再下鍋蒸。因為冷水下鍋容易發生粘連、破皮等情況；而熱水下鍋蒸的皮更有韌性，不僅更鮮，也不容易破皮。
